一些不法肉畜飼養(yǎng)者,在投飼料中加入瘦肉精,其目的是讓動(dòng)物增加瘦肉產(chǎn)量,看起來屠宰后的肉類瘦肉比例非常大,肉質(zhì)鮮美。瘦肉精投喂動(dòng)物之所以能達(dá)到這一效果,是因?yàn)椋萑饩@種物質(zhì)能堵塞動(dòng)物的毛細(xì)血管,毛細(xì)血管壞死了就變成瘦肉。飼養(yǎng)的肉用畜類因?yàn)閴勖芏蹋罅棵?xì)血管堵了不等發(fā)病就屠宰了,所以,對動(dòng)物影響不大。但是,瘦肉精沒有600°以上的溫度,堵塞動(dòng)物包括人類的血管的性質(zhì)不會(huì)改變。人在食用了被投喂瘦肉精的動(dòng)物肉類后,在體內(nèi)集聚,一樣可以堵塞血管,對人類生命健康構(gòu)成很大危險(xiǎn)。所以,市場上絕對禁止投喂瘦肉精的畜類肉品上市。臺(tái)灣開放美國萊豬進(jìn)口,實(shí)際上就是開放含有瘦肉精的肉類進(jìn)口,大陸禁止臺(tái)灣肉類進(jìn)口就是防止含有瘦肉精的畜肉進(jìn)入大陸。